■ 中国を代表する緑茶(龍井茶)
龍井茶(ロンジンチヤ・ろんじんちゃ)
商品説明 |
中国を代表する緑茶(龍井茶) ちょっと一息つきたいときに『温かいお茶を飲む』 茶葉にお湯を注ぐ時に立ち込めお茶の豊かな香り |
♪美味しいお茶の淹れ方♪ | |
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1) |
茶葉を5g前後、急須または蓋椀に入れます (まずは、お持ちの茶器で気軽に楽しんで) |
2) |
急須・蓋椀に沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして1煎目はすぐに捨てます ※1煎目を捨てるのは2煎目の茶葉が開きやすいためと 茶葉の香りがたちやすいためです 2煎目のお湯を注ぎ蓋をし、50秒~1分で飲み頃 |
3) |
200cc位の急須・蓋椀でしたら足し湯で 4~5煎くらいのお茶を飲んでいただけます ゆっくりとお楽しみください♪ |
お茶を手軽に 淹れる♪ |
1、使い捨てティーパックに茶葉5g位入れます 2、1リットル位の耐熱容器に熱湯を注ぎ1のティーパックをいれます 3、5分前後置いたら飲み頃 4、常温で飲んでも美味しいですが 冷蔵庫で冷やして冷茶としてゴクゴク飲むのも美味しいです |
動画はこちら➡ |
本格的に中国茶を淹れる 急須(紫砂壺)・蓋椀・プーアル茶(餅茶)の淹れ方動画 |
お湯を注いだときの豊かな香りに包まれる至福
龍井茶の香りと飲み口スッキリ感は多くの緑茶ファンを虜にしています
100度近くまで熱した釜に茶葉が一番いい香りが出るところまで職人さんが素手で押しつけて茶葉を炒る、この作業を長年経験と勘を持った職人さん30分繰り返すことで龍井茶の独特形になり、龍井茶の香ばしい香りがお湯を注ぐときに立ちます
香りを楽しむ中国茶の代表的なお茶でもありますね♪